Interview
Qui êtes-vous, et quelle est votre formation ou votre métier ?
Je suis Vincent Saunier, chef de cuisine au Normandie de Pré en Pail depuis plus de 7 ans.
Je suis cuisinier de métier, en ayant démarré ma formation de CAP/BEP cuisinier en 1985.Je possede egalement un diplome de patisserie. J'ai grandi dans une famille de personnes faisant la popotte tres souvent. D'ou mon attachement pour les plats traditionnels notamment normands
Quelles sont les origines de la création du site ?
Ce site a été créé dès notre installation à Pré en Pail, pour présenter notre carte, nos services proposés, tarifs et diverses informations importantes pour nos clients
Quelles sont les activités et métiers de l’entreprise ?
Nous proposons essentiellement le service RESTAURANT mais aussi bar et traiteur
Quel sont vos atouts par rapport à la concurrence ?
Nous n'avons pas de concurrents directs sur pré en pail
Néanmoins, nous avons les atouts de proposer des plats conçus sur place, tout à 99% maison.
Le site fourni-t-il des pages de conseils, et quels genres de conseils ?
Notre site ne propose pas cette rubrique
Quelles évolutions prévoyez-vous pour le site ?
Présenter le potager du restaurant, puisque je propose selon les saisons, les légumes du potager que j'entretiens moi meme avec mon épouse
Quelles évolutions prévoyez-vous pour l’entreprise ?
Nous espérons continuer de proposer les menus à thèmes chaque semaine, continuer de proposer chaque jour des menus à prix abordables pour nos clients, en gardant le savoir faire, et les bons petits plats de nos grands meres.