Interview
Qui êtes-vous, et quelle est votre formation ou votre métier ?
Traiteur traditionnel. Spécialités vietnamienne mais aussi d'autres pays d'Asie.
Des plats tous plus goûteux les uns que les autres dans les respect des traditions. En découvrant au départ la cuisine vietnamienne par la famille, et friands de ces mets l'aventure continue avec la recherche perpétuelle de nouvelles recettes. La carte ne cesse de s'agrandir !
Alors faîtes vous plaisir ....
Quelles sont les origines de la création de la boutique ?
L'origine de la boutique vient dans le fait que tout le monde autour de nous aiment notre cuisine et souhaite la gouter à tout prix. Alors pourquoi pas ouvrir un traiteur et faire gouter à plus de monde ?
Quels sont les produits vendus dans la boutique ?
Spécialités : Les Nems ! Salés ou sucrés ? Il y en a pour tout les gouts ? Même les végétariens ont leur bonheur ! Vous trouverez également d'autres spécialités chinoise, thaïlandaise, japonaise ...
Beaucoup de desserts traditionnel sont à la carte.
Le respect des traditions, c'est avant tout beaucoup de patiente... Nombreux plats demande plusieurs heures de préparations !
Quels sont les moyens de paiement que vous proposez ?
Paiement sécurisé en ligne par le serveur de Paypal Email pour obtenir tout d'abord un devis directement puis une confirmation de commande.
Chèque bancaire accepté suite à la confirmation vous envoyer votre chèque à l'adresse de facturation.
Quel sont vos atouts par rapport à la concurrence ?
Beaucoup de spécialités vietnamienne, plus de choix de variétés de nems, plus de desserts originaux. Et avant des plats traditionnels élaborés avec beaucoup de produits frais pour un meilleur résultats.
Quel est le délai de livraison dans le cas d’un produit en stock et dans le cas d’un produit qui n’est pas en stock ?
Pour un plats traditionnels le temps de préparation est en moyenne de 48 heures après la confirmation de commande ! Hé oui, il faut du temps ! Mais le résultats n'en est que meilleur ! Des marinades, trempages et des cuissons lents pour un excellent mélange des arômes.
Pour un événement, nous demandons un délai d'une semaine. Pour les courses et la préparation plus longue.
La boutique fourni-t-elle des pages de conseils, et quels genres de conseils ?
Nous donnons des conseils sur la manière de réchauffer vos plats commander, ou de les conserver.
Nous sommes également à votre service pour toute demande.
Quelles évolutions prévoyez-vous pour votre boutique ?
Ouverture prochaine d'une épicerie asiatique affiliée pour acheter des produits d'épicerie importer d’Asie. Tel que nouilles instantanées, galette de riz, condiments...
Les deux boutiques dépendante l'une de l'autre vous aurez la possibilité de grouper vos commandes.