L'ile de la réunion à votre porte

Qui êtes-vous, et quelle est votre formation ou votre métier ?

bonjour je suis né a st joseph sur l'île de la réunion aujourd'hui expatrié en métropole je voudrais vous faire connaitre la cuisine réunionnaise , une passion qui me dévore depuis tout petit déjà....

Quelles sont les origines de cette passion ?

les diners , les pique-niques en famille à la riviére ou à la mer ou dans les hauts comme on dit chez nous , c'est devenu une culture chez nous dont j'ai envie de partager.

Dites-nous en plus sur cette passion ?

ho cela remonte a loin ,tout petit je regardais ma grand mére (mamé) préparer le repas pour toute la famille au moment des fétes et biensûr comme chacun le sais la cuisine de nos mamés sont bien meilleures... Meilleure parce qu'on a toujours cette impression de secret qu'elle seule pouvais connaitre et qu'elle nous la transmettrais un jours. Et puis tous ces parfums d'épices entremelés hummm...

Quel est l'objectif de votre site (ou pourquoi avez-vous décidé d'en créer un) ?

je voudrais avant tout que les gens qui goutent cette cuisine ai l'impression d'etre sur l'île. Qu'ils découvrent ou redécouvrent cette chaleur , ce métissage d'épices et de gens qu'est l'île de la réunion...enfin bref leurs donner envie d'y aller tout simplement....

Partagez-vous cette passion avec d'autres gens ? Et travaillez-vous à plusieurs sur votre site ?

Cette passion de la cuisine je la partage avec ma bien aimée qu'il elle est cht'i mais une excellente cuisiniére... Donc elle m'aide beaucoup dans les préparatif.

Aimeriez-vous faire de cette passion votre métier ? (Est-ce possible ?)

On a tous des rêves dans et c'est ce qui nous fait avancer et effectivement celui la en fais partis. biensûr on verra l'évolution pour donner une autre direction à tous ça.

Quelles évolutions prévoyez-vous pour votre site ?

plus tard j'aimerais rajouter des pages parlant de l'actualité a la réunion ,le faire un peu plus vivre.